เงาะ

เงาะ

ชื่อสามัญ : Rambutan
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Nephelium lappaceum Linn.
ชื่ออื่น : ปัตตานีเรียกว่า กะเมาะแต มอแต พรวน เงาะป่า

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : เงาะเป็นพรรณไม้ยืนต้นขนาดกลางแตกกิ่งก้าน ใบ ลักษณะคล้ายรูปขนนก ใบย่อยรูปโค้งหรือรูปไข่ ดอก เงาะนั้นจะออกดอกออกช่อๆ อยู่ที่ปลายช่อ เป็นกลุ่มย่อยๆ มีสีนวลอ่อนๆ ผล มีรูปร่างวงรี มีขนยาว ผลดิบมีสีเขียว ผลสุกจะเปลี่ยนเป็นสีแดง และเขียวอมเหลือง ขึ้นอยู่กับพันธุ์ของเงาะ เนื้อในนั้นมีสีขาว รสหวาน เมล็ด เป็นรูปขนาน และคลุมด้วยเนื้อเยื่อสีขาว
สรรพคุณทางยา : ใบเงาะ นำมาเป็นยาพอก ผลเงาะ มีเปลือกเป็นยาแก้โรคบิด แก้ท้องอืดเฟ้อ บำรุงกำลังบำรุงร่างกายและแก้ไข้ เปลือกต้นเงาะ เป็นยาสมานแผลที่ลิ้น แก้ท้องร้วง เมล็ดเงาะ ทำให้หลับ
คุณค่าอาหาร : เงาะให้พลังงาน 100 กรัม ให้พลังงาน 70 แคลรี โปรตีน 1.0 กรัม ไขมัน 0.4 กรัม คาร์โบไฮเดรท 15.7 กรัม เส้นใยอาหาร 1.6 กรัม แคลเซียม 29 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 20 มิลลิกรัม เหล็ก 0.3 มิลลิกรัม วิตามินบี2 0.13 มิลลิกรัม ไนอะซิน 1.3 มิลลิกรัม วิตามินซี 2 มิลลิกรัม

แหล่งที่มา : แสงแดด . ผัก 333 ชนิด คุณค่าอาหารและการกิน . กรุงเทพฯ : แสงแดด , 2548 .

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s